Conserverie premium rentable — mais 142 jours de BFR et 2,2 M€ de dette nette qui portent le stock de campagne.
Conserverie familiale du Finistère, troisième génération, positionnée sur le haut de gamme : sardines millésimées, thon germon à la ligne, rillettes de la maison. Distribution en épiceries fines, crémeries-caves et corners de grands magasins, plus 18 % du CA en GMS régionale premium. Marque reconnue, boutique d'usine qui écoule les fins de série.
Le métier a une mécanique de trésorerie particulière : la campagne de pêche s'étale de juin à octobre, la production se concentre sur ces cinq mois, et le stock se vend sur douze — les millésimées vieillissent même deux ans en cave avant mise en marché. Résultat : 2 300 k€ de stocks au bilan, environ six mois de production, financés par des crédits de campagne renouvelés chaque année. Les frais financiers atteignent 118 k€ en 2025.
NAF 10.20Z · 44 salariés
Marge d'EBE 2025
10,0 %
EBE 2024 → 2025
+ 37 k€
BFR
142 j de CA
Dettes financières
2 450 k€
Trésorerie
240 k€
Capitaux propres
1 550 k€
Stocks et en-cours
2 300 k€
Créances clients
980 k€
5 lignes relevées en revue de comptes. Aucune retenue pour l’instant — à vous de décider lesquelles se retraitent.
Agroalimentaire de marque premium : 5x à 7x l'EBE retraité — mais les transactions se négocient sur la base d'un BFR normatif âprement discuté.
EBE 2025 publié
542 k€
EBE retraité par vous
Ce que paierait un acquéreur pour la totalité des titres — pas la valeur d'entreprise.