Bistrot lyonnais mono-site, emplacement n°1, chef propriétaire sur le départ.
Restaurant bistronomique de 62 couverts dans le 2e arrondissement de Lyon, ouvert en 2016. Deux services midi et soir, six jours sur sept.
Bail commercial 3/6/9 renouvelé en 2024, loyer de 96 k€/an conforme au marché de la rue. Les murs ne sont pas détenus.
NAF 56.10A · 14 salariés
Marge d'EBE 2025
15,7 %
EBE 2024 → 2025
+ 39 k€
BFR
-66 j de CA
Dettes financières
205 k€
Trésorerie
190 k€
Capitaux propres
335 k€
Stocks et en-cours
48 k€
Créances clients
22 k€
3 lignes relevées en revue de comptes. Aucune retenue pour l’instant — à vous de décider lesquelles se retraitent.
Restauration traditionnelle rentable : 2,8x à 3,5x l'EBE retraité.
EBE 2025 publié
232 k€
EBE retraité par vous
Ce que paierait un acquéreur pour la totalité des titres — pas la valeur d'entreprise.